2010/07/31
地産地消「江戸」「東京」食材にこだわる 下町もんじゃ
「押上 よしかつ」
葛飾の空豆、立川ウド、青ヶ島のあしたば、奥多摩のワサビ、青梅の原木椎茸など、東京産の野菜がズラリ。野菜だけではなく、秋川牛やTOKYO- Xの豚肉、江戸前の刺身など、とことん東京産の食材にこだわる。
もんじゃやお好み焼きを焼く鉄板に注ぐ油には米油を使用。塩は青ヶ島、バターは八丈島産、砂糖も江戸川区で製糖されたものだ。
唎酒師で焼酎アドバイザー、ソムリエでもある店主の佐藤さんが選ぶ酒も、東京にある蔵元の地酒、焼酎が主。収穫時期の夏場には、ここで「寺島茄子」も食べられる。
お得な宴会プランもあるので、東京を食べ尽くそう
写真右から、東京ウドのサラダ、Monja赤と黒（トマトといか墨もんじゃ、バケット付）1580円。
- 住所：墨田区業平5-10-2
- 電話：03-3829-6468
- 営業時間：17：00〜24：00（入店は22：30まで、L.O24：00）
- 定休日：水曜日（祝日の場合は営業）
- 座席数：24
