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守屋酒造

2016年3月31日

気さくで陽気な守屋さんが暖かく迎えてくれる守屋酒造。

素人でも分かりやすいようにお酒作りにまつわる文化、千葉の酒造の今昔を解説してくれる。

宮大工が作ったという蔵は、修繕工事が必要ないほど頑丈で、その屋根はお見事。試飲では新酒と3年熟成を飲み比べ、時が生む味の変化を楽しむのも酒造ツアーの醍醐味。

自分の名前入りお酒ラベルが配られ、旅の記念に。

Category: Vol.23, 千葉, 千葉, 地域情報, 日本食