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山海の幸を丼に満載「神楽めし」

山海の幸を丼に満載「神楽めし」

島根の山海の幸を丼に満載した 石見の「神楽めし」 日本海の荒波で育つ海の幸と、三瓶 連峰をはじめとする山間部の山の幸に恵まれる、石見地方のご当地グルメとして誕生したのが、伝統芸能「石見神楽」をモチーフとした「神楽めし」( […]

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つるぎ恋月

つるぎ恋月

旬の素材を大胆に! 創作の匠が腕を振るう「つるぎ恋月」 富山の食に関する知識と技術を県が認定する「とやま食の匠」。その創作の匠である峯山勇人 料理長の「磯花の膳 」を堪能できるのが、ホテル「つるぎ恋月」だ。素材の味を活か […]

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延対寺荘

延対寺荘

黒部峡谷に囲まれた源泉100%の温泉 「延対寺荘」 宇奈月温泉は大正12(1923)年に開かれた黒部峡谷の温泉だ。延対寺荘は大正14(1925)年創業の老舗。与謝野晶子や竹久夢二、川端康成などの文人に愛された宿としても有 […]

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ラグジュアリーホテルガイド/北海道

ラグジュアリーホテルガイド/北海道

JRタワーホテル日航札幌/札幌 住所:札幌市中央区北5条西2丁目5(JR札幌駅隣接、ほか) TEL : 011-251-2222 FAX:011-251-6370 http://www.jrhotels.co.jp/to […]

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ラグジュアリーホテルガイド/熊本

ラグジュアリーホテルガイド/熊本

熊本全日空ホテルニュースカイ 住所:熊本市東阿弥陀寺町2(JR熊本駅より徒歩8分、ほか) 電話:096-354-2111 FAX : 096-354-8973 http://www.anahotel-kumamoto.c […]

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ラグジュアリーホテルガイド/東京

ラグジュアリーホテルガイド/東京

ザ・ペニンシュラ東京/日比谷 住所:千代田区有楽町1-8-1(地下鉄日比谷駅直結、ほか) 電話:03-6270-2888 FAX : 03-6270-2000 http://www.peninsula.com 地上24階 […]

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