AJ

Shimane

“เทศกาลคินเนียะโมเนียะ” ประเพณีใหญ่ของเกาะ

“เทศกาลคินเนียะโมเนียะ” ประเพณีใหญ่ของเกาะ

วันที่ 2 ตรงกับ “เทศกาลคินเนียะโมเนียะ”เทศกาลใหญ่ที่สุดของเกาะ บรรยากาศภายในเกาะเต็มไปด้วยความตื่นเต้นตั้งแต่เ […]

Continue Reading

โอกิ เมืองอะมะ หมู่เกาะชิมะมะเอะ

โอกิ เมืองอะมะ หมู่เกาะชิมะมะเอะ

เนื้ออะมะ, หอยนางรม, แกงกะหรี่หอยซาซาเอะ―…อาหารขึ้นชื่อ เกาะภายใต้ธรรมชาติ มี “บางสิ่ง” ที่คนเมืองใหญ่อาจจะหลง […]

Continue Reading

ปูมะซึบะและอาหารดั้งเดิมที่แหล่งน้ำพุร้อนมีชื่อของซังอิง

ปูมะซึบะและอาหารดั้งเดิมที่แหล่งน้ำพุร้อนมีชื่อของซังอิง

“ซางิโนะยุโซ” ซึ่งก่อตั้งมา 105 ปี ขึ้นชื่อในเรื่องอาหารญี่ปุ่น ที่ใช้วัตถุดิบของท้องถิ่นและสวยงาม […]

Continue Reading

“คากุระเมะชิ” อาหารท้องถิ่นมีชื่อของภาคอิวามิ

“คากุระเมะชิ” อาหารท้องถิ่นมีชื่อของภาคอิวามิ

อาหารอร่อยทุกชนิดของชิมาเนะเต็มเพียบบนหน้าข้าว “คากุระเมะชิ” อาหารท้องถิ่นมีชื่อของภาคอิวามิ “ไคโซ […]

Continue Reading

“พิพิทธภัณฑ์ศิลปะอาดะชิ” สวนญี่ปุ่นสวยเป็นอันดับหนึ่ง

“พิพิทธภัณฑ์ศิลปะอาดะชิ” สวนญี่ปุ่นสวยเป็นอันดับหนึ่ง

พิพิทธภัณฑ์ศิลปะที่เก็บและแสดงผลงานศิลปะภาพวาด ญี่ปุ่นสมัยใหม่ซึ่งเน้นผลงานของโยโคยาม่า ไทคันเป็นหลัก จำนวน 15 […]

Continue Reading

ถูกตั้งชื่อตามเสียงที่ตีชาให้เป็นฟองด้วยที่ชงชา  ชาโบเตะโบเตะ

ถูกตั้งชื่อตามเสียงที่ตีชาให้เป็นฟองด้วยที่ชงชา ชาโบเตะโบเตะ

ทานโดยใส่ข้าว ถั่วต้มสับละเอียด ซึคุดานิ ผักดองเป็นต้น ในชาชิโอะบังที่ตีจนเป็นฟองและผสมให้เข้ากัน SHIOMIJAYA A […]

Continue Reading

อิซุโมะโซบะ หนึ่งในสามของโซบะที่มีชื่อของญี่ปุ่น

อิซุโมะโซบะ หนึ่งในสามของโซบะที่มีชื่อของญี่ปุ่น

มีสีดำเข้ม กลิ่นหอมและเหนียวนุ่ม เนื่องจากใช้ที่บดหินบดเม็ดโซบะ ทั้งเปลือกด้วยวิธีที่เป็นเอกลักษณ์ YAKUMOAN Ad […]

Continue Reading

กับเกียวโตและคานาซาว่า

กับเกียวโตและคานาซาว่า

“วาคะคุซะ” (รูปกลาง) เป็นขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่เป็นตัวแทน ของมาซึเอะ SAIUNDO Address:Tenjinmachi […]

Continue Reading

อิ่มเอิบบรรยากาศสมัยเอะโดะจากบนเรือ

อิ่มเอิบบรรยากาศสมัยเอะโดะจากบนเรือ

ลงเรือนแพล่องแม่น้ำโฮริที่ล้อมรอบปราสาทมาซึเอะ ชมวิวสองข้างทางแม่น้ำโฮริโดยการนำของนายท้ายเรือ ในฤดูหนาวมีโคตะ […]

Continue Reading

“ชุไซกามะ” ทำภาชนะที่เรียบง่ายและใช้ประโยชน์ได้สูง

“ชุไซกามะ” ทำภาชนะที่เรียบง่ายและใช้ประโยชน์ได้สูง

เตาเผาแบบชาวบ้านที่ทำของใช้โดยใช้วัสดุในชีวิตความ เป็นอยู่ภายใต้การชึ้แนะจากยานางิ มุเนะโยชิหัวหน้า กลุ่มรณรงค […]

Continue Reading