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静岡

三日橘子的出產地,以電影振興地區

三日橘子的出產地,以電影振興地區

在濱名湖北岸的溫暖大自然 三日橘子的出產地,以電影振興地區 三日地區周圍,初春可愛的花蕾盛開,冬天橙色的橘子點綴山間,據有所知的橘子之鄉,從前也作爲濱松木棉、遠州綿袖等紡織品的生産地而繁華,也被稱爲「日本的絲綢之路」。在 […]

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一睹驛站地民俗文化的民謠 「三島農軍歌調」

一睹驛站地民俗文化的民謠 「三島農軍歌調」

三島農軍歌調的由來雖有一些傳聞,但據説起初是在江戶時代末期,將以前在當地人們所唱的盂蘭會歌謠等,改編成了農軍訓練時的進行曲之後而被廣爲人知。諷刺當時的歌詞和獨特的曲調很有意思。現在,配上舞蹈,作爲三島市的典型民謠受到市民 […]

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深受民眾喜愛的「靜岡黑輪」

深受民眾喜愛的「靜岡黑輪」

獨自演進的飲食文化 深受民眾喜愛的「靜岡黑輪」 靜岡擁有獨特飲食文化,其中「靜岡黑輪」深受民眾喜愛。靜岡黑輪約100年前的大正時代以來廣受喜愛。以牛筋和濃味醬油熬煮出香濃黑醬原湯,以此湯頭煮作一串串各種黑輪食材,食用時撒 […]

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浮世繪大師.廣重的心靈熏陶 「東海道廣重美術館」

浮世繪大師.廣重的心靈熏陶 「東海道廣重美術館」

感受描述東海道 浮世繪大師.廣重的心靈熏陶 「東海道廣重美術館」 以『東海道五十三次』享譽世界之江戶時代末期的浮世繪大師.歌川廣重(1797~1858)。由比本陣公園內,當時的由比宿本陣之遺跡所在「東海道廣重美術館」內主 […]

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在濱名湖品嘗正宗 精緻極品鰻魚美食

在濱名湖品嘗正宗 精緻極品鰻魚美食

濱名湖開始養殖鰻魚約在明治時代中期1890年代。曾經是號稱全國第一生產鰻魚之地,濱名湖鰻魚至今亦屬頂極品。濱名湖畔的鰻魚專門老字號「志ぶき」(SHIBUKI) 成立50年。先燒烤鰻魚皮部之後再加以蒸熟,沾上積蓄50年經驗 […]

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海水和淡水相互調和孕育而成的 豐富資源與美景

海水和淡水相互調和孕育而成的 豐富資源與美景

濱名湖是日本首屈一指的半鹹水湖,也是有名的養殖鰻魚的發祥地。除了鰻魚之外,還產有蛤蜊、鱸魚、鰈魚等的豐富漁場。附近有第31宿場.新居宿。濱名湖是東海道通行之一大難關,當時須乘坐渡船「今切の渡し」(音為IMAGIRENOW […]

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西伊豆傳統飲食文化「鹹鰹魚」

西伊豆傳統飲食文化「鹹鰹魚」

繼承1300年的 西伊豆傳統飲食文化「鹹鰹魚」 「鹹鰹魚」一直是静岡県西伊豆的田子地区所珍藏的儲備食品。它的歷史源自約1300年前,曾當作平城京的納稅貢品。大量鹽水醃製鰹魚數日後,置于陰涼處曝曬2~3週,是自古流傳下來的 […]

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新名產「鹹鰹魚烏龍麵」

新名產「鹹鰹魚烏龍麵」

柔和清香的鰹魚風味 新名產「鹹鰹魚烏龍麵」 為振興西伊豆的計劃中,積極推行以鹹鰹魚為題材的創意美食。第一項就是「鹹鰹魚烏龍麵」。沒有湯的烏龍麵加上鹹鰹魚、生魚片、雞蛋、蔥和醬油調味料來食用。因為鹽分稍重,適量的鹹鰹魚即可 […]

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來自浮世繪世界中的 百姓佳餚「山藥羹」

來自浮世繪世界中的 百姓佳餚「山藥羹」

來自浮世繪世界中的 百姓佳餚「山藥羹」 松尾芭蕉的俳句和十返舎一九『東海道中膝栗毛』作品中也提到山藥羹為東海道第23宿場.丸子宿的名餚。一種叫自然薯的山藥磨成山藥泥,加於米飯上所成的山藥羹,味道濃郁可口,倍受當時旅人喜愛 […]

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天然溫泉和芥末料理「白壁荘」

天然溫泉和芥末料理「白壁荘」

享受大自然中的天城 天然溫泉和芥末料理「白壁荘」 此旅館倍受許多文人所愛,如戲劇作家木下順二和小說家井上靖。昭和29(1954)年成立,民間藝術風格的建築融和於天城山豐富的大自然中,愉人身心。多量採用中伊豆名產芥末的「芥 […]

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